Claves del nuevo proyecto de ley para evitar el desperdicio alimentario

El Gobierno aprobó el 9 de enero el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, cuya tramitación no fue finalizada en la anterior legislatura debido a la disolución de las Cortes Generales.  La norma tiene por objetivo fomentar la utilización eficiente de los alimentos. La principal prioridad será el consumo humano […]

Las pescaderías podrán servir en el local producto elaborado y cocinado

El nuevo real decreto sobre higiene en el comercio al por menor permite Preparados, listos, ya. Ha finalizado la cuenta atrás para que las pescaderías tradicionales puedan «empezar a competir. Por fin», destaca Luisa Álvarez, gerente de Fedepesca, la patronal nacional del comercio minorista de pescado. El pistoletazo de salida de esa carrera sonó a […]

Busca en Pateco