Entre los trabajos que desarrollamos en la oficina PATECO, destacan los estudios sobre la evolución y estructura de algunos formatos o canales de distribución que tienen gran importancia en el tejido empresarial de la distribución comercial de la Comunitat Valenciana.
En este sentido los formatos de alimentación de gran consumo o libre servicio constituyen un canal de referencia porque integran un conjunto de empresas líderes en cuota de mercado a nivel nacional, por su capacidad para innovar y por su contribución a la dinamización comercial del entorno en el que se localizan.
Durante el año 2020, la declaración del estado de alarma y la situación sobrevenida por las restricciones de movilidad de los consumidores y el cierre de las actividades comerciales “no esenciales”, ha puesto de relieve la importancia del comercio de gran consumo en la Comunitat Valenciana como sector estratégico que ha posibilitado el abastecimiento, junto al pequeño comercio especializado.
El informe analiza este canal para conocer con mayor profundidad la estructura empresarial, la aportación al empleo y los perfiles de empleo y, sobre todo, identificar las tendencias en este canal en cuanto a formatos comerciales, localizaciones y estrategias empresariales en temas innovación en productos y /o servicios, en temas medioambientales y en temas de digitalización.
